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果蔬脆片凍干機營養(yǎng)成份損失很小,凍干后的物質呈多孔狀,外形與干燥前基本相同。經(jīng)真空凍干的物質,其物理、化學和生物狀態(tài)基本不變。復水后,能很快的復原,在密封容器內(nèi)有很長時間的保存期。
一、采用余熱回收系統(tǒng),設備可連續(xù)不間斷工作
二、以PLC為核心,采用觸摸屏作為人機界面,實時記錄凍干進程中多路溫度數(shù)據(jù)
三、可預置擱板控溫曲線,實現(xiàn)升華過程的自動化
四、小型機采用風冷系統(tǒng),占地小,結構緊湊,大型采用循環(huán)水冷卻,不受環(huán)境制約。
五、立式開門式結構,可實現(xiàn)物料的原位凍干
六、該機由制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、冷卻系統(tǒng)、噴淋系統(tǒng)、電控系統(tǒng)等多系統(tǒng)組成的,其結構復雜,控制程序互鎖閉鎖很多
七、核心器件由制冷壓縮機、水冷卻器、真空泵、油泵、水泵、電子真空計、擱板、冷阱等組成